Entrance

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Ndumbe de Peixe

Bolinho de peixe frito, acompanha molho de ngansang (tempero africano)

Fish balls

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Peixe Frito (unid.)

 

Acompanha molho de ngansang (tempero africano) e vinagrete

Fried Fish

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Yalaak

6 Pastéis de peixe defumado e/ou carne. Acompanha vinagrete.

6 smoked fish and/or meat pastels with vinagrete

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Banana da Terra Frita

 

Banana da terra frita

Fried plantain

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kai

Jiló recheado com carne desfiada, acompanha molho verde com farofa de attieke

Jiló stuffed with defaulted meat and sausage, accompany green sauce with cassava cuscuz

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Pinga - pinga

Pingos de mandioca fritos

Fried manioc drops