Entrance

Ndumbe de Peixe

Bolinho de peixe frito, acompanha molho de ngansang (tempero africano)

Fish balls

Peixe Frito (unid.)

 

Acompanha molho de ngansang (tempero africano) e vinagrete

Fried Fish

Yalaak

6 Pastéis de peixe defumado e/ou carne. Acompanha vinagrete.

6 smoked fish and/or meat pastels with vinagrete

Banana da Terra Frita

 

Banana da terra frita

Fried plantain

kai

Jiló recheado com carne desfiada, acompanha molho verde com farofa de attieke

Jiló stuffed with defaulted meat and sausage, accompany green sauce with cassava cuscuz

Pinga - pinga

Pingos de mandioca fritos

Fried manioc drops

Meu Amor - Lokua Kanza
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